秒速赛车官网再焖个半小时完全入味即可

类别:鲁菜    发布时间:2019-06-12 17:06    浏览:

  再没下过厨房的为人父母者,亦想给孩子们亲自奉献几道爱心风味小菜。卤菜很好吃,像卤蛋、卤鸭腿、卤牛肉等都是孩子们最爱吃的美食之一,而且,卤菜在稍加指点之下,尤其有现成的卤料包的前提下,做起来相对而言较简单容易,新手妈妈这时也可以很自豪的对宝贝们说,瞧,老妈做的,棒不棒!

  食材:豆腐干300克(豆干加上花干)、面筋200克、素鸡100克、鸡蛋5个、肥肉一小块、鸡爪5个、市售卤料包1包、冰糖10克、干红辣椒3个、葱4根、姜3片、蒜4瓣、老抽1.5汤匙、生抽2汤匙、盐适量

  3、所有食材放入砂锅内(家里没有砂锅的,一般炖锅就可以),倒入足量水(跟食材持平就可);

  5、大约焖炖个半小时左右,就可以关火了,不要揭盖,再焖个半小时完全入味即可。

  很多新手妈妈经常好奇,怎么卤菜的时候总是荤素放一起,其实啊,这时因为诸如鸡爪、猪皮等中的胶原蛋白,有助于提味,可以让卤出来的菜味道更好。另外,妈妈们也不要轻易就将剩下的卤水倒掉,用过几次就是老卤了,用它们卤菜味道更浓郁,平时只要装瓶子中冷冻保存就可以了。

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